Guangdongse oolongs - Productie, geschiedenis en variaties

Sergey Shevelev

Guangdongse oolongs. Productie, geschiedenis en variëteiten 茶树发芽青又青,一棵嫩芽一颗心。轻轻摘来轻轻采,片片采来片片新。 Aan de theeboom gaan de bladknoppen open, de een nog groener dan de ander, een teder knopje als een hartje  Zacht strek ik mijn hand uit, zachtjes pluk ik, geen blaadje dan een vers blaadje Boerenlied uit Chaozhou     FENG HUANG DAN ZONG     Guangdongse oolongs (of "Chaozhouse", chaozhou chа - 潮州茶), danken hun naam aan de provincie waar ze groeien: Guangdong. De meeste Guangdongse oolongs worden geteeld en geproduceerd in het district van de belangrijkste theestad van Guangdong: Chaozhou (潮州), Ongeveer 500 kilometer ten noorden van het industrie- en handelscentrum...

Read more