'Bulangshan Shu' is een goede keuze om je energie overdag een boost te geven.
Beschrijving
Visuele beschrijving
Deze cake van 357 gram heeft een gemiddelde dichtheid en bestaat uit geperste bruine bladeren, dunne stekken en roodachtige punten.
De geur is ingetogen, houtachtig en balsamico.
De infusie is donker en heeft een roodachtige en kastanjebruine kleur.
Smaak en aroma
Het bouquet van de thee is rijp en heeft een houtachtige, broodachtige en nootachtige smaak. De thee heeft ook kruidige, balsamico- en melkachtige tonen.
Het aroma is warm en houtachtig.
De smaak is zacht, fluweelachtig en zoetig met een lichte bitterheid.
Brouwmethode
Brouw de thee in heet water (95 °C) in een gaiwan of een theepot van poreuze klei. De verhouding is 7-8 g per 100 ml. De tijd van de eerste infusie is ongeveer 10 seconden. Voer daarna een korte infusie uit (slechts 1 seconde) en verleng indien nodig de infusietijd voor elke volgende infusie. Je kunt de thee tot ongeveer 8 keer trekken.