Shu Puer «Mengsong Da Shu Cha» ("Big Tea Trees of Mount Mengsong") werd in 2019 gemaakt in opdracht van het bedrijf Moychay.ru uit de grondstoffen van de lenteoogst van 2015.
Theecake van 357 g van gemiddelde dichtheid, moeiteloos met de vingers gebroken in bruine en roodachtige flagella met gedraaide uiteinden. Het aroma is ingetogen, houtachtig met een vleugje gedroogd fruit. De infusie is transparant, donker roodachtig kastanje.
Het bouquet van de kant-en-klare thee is volwassen, houtachtig, met tonen van havermoutkoekjes, pittige kruiden, noten, cacaobonen en gedroogd fruit. Het aroma is diep en warm, nootachtig en houtachtig met een vleugje gedroogd fruit. De smaak is rijk en soepel, zoetig, met een lichte bitterheid van cacaobonen en fruitige zuurheid.
Brouw thee met heet water (95 °C) in een gaiwan of een theepot van poreuze klei. De verhouding is 6-8 g per 100 ml. De tijd van de eerste weeking is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte steile hellingen uit (slechts 1 seconde) en verleng indien nodig de inweektijd voor elke volgende stap. Je kunt de thee tot 10 keer trekken.
Shu Puer «Mengsong Da Shu Cha» is zowel een effectieve natuurlijke energetische als een middel voor ontspanning en rust. Het hangt allemaal af van de concentratie: hoe hoger, hoe sterker het tonische effect.